冬蟲夏草能治療肺腎疾患

文：財團法人振興復健醫學中心 中醫科主治醫師鄧正梁

冬蟲夏草，簡稱「蟲草」，主要分布在四川、青海、甘肅、西藏等地海拔在3500-5000米的高山草原之中，是我國傅統的名貴中藥材之一，與人參、鹿茸齊名，在國際市埸上也享有很高的聲譽。也許是它生長環境的特殊，其藥效的發現要比人參晚得多，連明代的《本草綱目》這檬一部藥物學巨著也未收載。

據考證，清乾隆年同吳遵程的《本草從新》，是最早紀載本品的中藥書，書中較為形象地描述了蟲草的形狀：『冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則復化為蟲。』

原來，蟲草是麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座和寄主蝙蝠蛾科蟲草蝙蝠蛾幼蟲屍體的複合體。一端是幼蟲的遺骸，另一端是真菌子實體。蝙蝠蛾成蟲形似蝴蝶，雌雄交配產卵後便雙雙死去。蛾卵一個多月後即蛻變為幼蟲，鑽入土中生長發育。
再說麥角菌科植物冬蟲夏草菌的孢子遇到蟄伏在土壤中的蝙蝠蛾幼蟲，便寄宿到幼蟲的醴內，肆無忌憚地吸取其營養而迅速繁殖起來，萌發成菌絲體。體內存有蟲草真菌的幼蟲，便向地面上鑽，等到菌絲體重複分裂，充滿整個蟲腔時，幼蟲便一命嗚呼，成了僵死蟲體。

嚴冬降臨，僵死的幼蟲猶如一具休眠的老蠶，靜臥在土壤中，這就是所謂的『冬蟲』。

到了來年春回大地，氣溫升高，菌絲體就從蟲體的頭部慢慢萌發，至夏，一株株紫杠色的『小草』，紛紛破土而出，這就是真菌子座，也即所謂的『夏草』。

一旦子座頭部的子囊孢子成熟，便又散落到土壤中，繼續尋找發育良好的蝙蝠蛾幼蟲。這便是蟲草冬天蟄伏為蟲，夏天萌發為草的全部奧秘。

蟲草是我國傳統珍貴的滋補強身良藥，味甘性平，功能捕虛損，益精氣，擅長治療肺腎兩臟虛弱的疾患，如咳喘、肺結核咯血、氣短汗多、陽痿遺精、腰膝酸痛等病證。

對於衰老體弱或病後久虛不復，尤為佳品。

按現代藥理分析和動物試驗證明，蟲草能抑制結核桿菌，增強血液循，提高免疫功能，並對心、腦血管疾病的防治，有一定的效果。

蟲草服用方便，無論單用或配伍，均有效，既可煎服，也可配藥丸服，或可研粉吞服，浸酒飲服等。蟲草不但是醫藥良品，而且是佐餐珍餚。根據歷代醫家和民間的傳統經驗，蟲草和食品炖服，於人最補，且甜食、鹹食皆宜。近年來日本人大量的蒐購，使蟲草的價格扶搖直上，一斤上好幾萬元，真快變成稀世奇珍了。

(本文2003.1.20刊載於自由時報39版)