地瓜QQ蛋

2009-02-10 23:17:31 人氣 6233

地瓜QQ蛋
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材料

地瓜
地瓜粉
玉米粉
泡打粉
糖粉

做法

地瓜整顆煮至熟透
去皮
把地瓜壓成泥
加入地瓜粉 泡打粉 糖粉 糅至團狀
最後加入玉米粉 切小段 熱油鍋 將地瓜團放入油鍋中炸
等地瓜團浮起 再進行按壓
大約按至成 地瓜球即可

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