石首魚

石首魚
    別名

    石首魚別名

    黃花魚、石頭魚、鱢、江魚、黃魚、海魚、黃瓜魚
    主治

    石首魚主治

    暴痢腹脹。
    功效與作用

    石首魚功效與作用

    開胃消食。
    用途分類

    石首魚用途分類

    用法與用量

    石首魚用法與用量

    內服:100~250克,煮食;或燉食。
    禁忌

    石首魚使用禁忌

    風疾、痰疾及瘡瘍者慎用。
    懷孕/授乳注意事項

    懷孕/授乳注意事項

    建議在醫師指導下使用,避免影響胎兒發育。

    石首魚的基原

    石首魚科(Sciaenidae)動物大黃魚Pseudosciaenacrocea (Richardson) 或小黃魚Pseudosciaenapolyactis Bleeker之肉。

    石首魚的英文名

    Yellow Croaker、Small Yellow Croaker

    石首魚的性味與歸經

    味甘,性平,歸脾經,歸胃經,歸肝經,歸腎經

    石首魚的化學成分

    蛋白質、脂肪。

    石首魚的性狀

    1. 大黃魚:體側扁,體長40~50公分。體背面和上側面黃褐色,唇橘紅色。鰭黃色或灰黃色。腹面金黃色。
    2. 小黃魚:體側扁,體長23~26公分。體黃褐色,唇橘色,鰭灰黃色,腹面金黃色。

    石首魚的藥用部位

    肉。

    石首魚的儲藏法

    1. 採收加工:在魚汛期捕撈,去除內臟,洗淨,新鮮使用​​或冷藏。
    2. 儲藏:冷藏。

    石首魚的產地

    分布於黃海、東海。

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