石首魚

石首魚
    別名
    別名
    黃花魚、石頭魚、鱢、江魚、黃魚、海魚、黃瓜魚
    主治
    主治
    暴痢腹脹。
    功效與作用
    功效與作用
    開胃消食。
    用途分類
    用途分類
    用法與用量
    用法與用量
    內服:100~250克,煮食;或燉食。
    禁忌
    禁忌
    風疾、痰疾及瘡瘍者慎用。
    懷孕/授乳注意事項
    懷孕/授乳注意事項
    建議在醫師指導下使用,避免影響胎兒發育。
    基原
    石首魚科(Sciaenidae)動物大黃魚Pseudosciaenacrocea (Richardson) 或小黃魚Pseudosciaenapolyactis Bleeker之肉。
    英文名
    Yellow Croaker、Small Yellow Croaker
    性味與歸經
    味甘,性平,歸脾經,歸胃經,歸肝經,歸腎經
    化學成分
    蛋白質、脂肪。
    性狀
    1. 大黃魚:體側扁,體長40~50公分。體背面和上側面黃褐色,唇橘紅色。鰭黃色或灰黃色。腹面金黃色。
    2. 小黃魚:體側扁,體長23~26公分。體黃褐色,唇橘色,鰭灰黃色,腹面金黃色。
    藥用部位
    肉。
    儲藏法
    1. 採收加工:在魚汛期捕撈,去除內臟,洗淨,新鮮使用​​或冷藏。
    2. 儲藏:冷藏。
    產地
    分布於黃海、東海。

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