醫學名詞

細菌性食品中毒 Bacterial food-poisoning

食用被細菌污染且放在4~65℃之間,超過四小時以上的食物,均可能發生食物中毒。臺灣地區因地處亞熱帶,一年四季的氣溫均適合細菌繁殖民眾需特別注意防範食品中毒。

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