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雪蓮子VS.蓮子!差一個字而已 營養價值誰高誰低?

雪蓮子VS.蓮子!差一個字而已 營養價值誰高誰低?

超級食物「雪蓮子」,其實就是鷹嘴豆,它和蓮子只差一個字而已,但營養含量卻不大一樣,帶你了解它們的營養成分分析比較!

【雪蓮子(鷹嘴豆)】
  ◎ 分類:全穀雜糧類
  ◎ 熱量(kcal):364
  ◎ 碳水化合物(g):61
  ◎ 蛋白質(g):19.4
  ◎ 脂肪(g):5.8
  ◎ 膳食纖維(g):12.4
  ◎ 鉀(mg):1096
  ◎ 鎂(mg):117
  ◎ 鐵(mg):5
  ◎ 鈣(mg):95.1
  ◎ 鋅(mg):2.04
*以上營養成分以每100公克可食部分做計算

【蓮子】
  ◎ 分類:全穀雜糧類
  ◎ 熱量(kcal):141
  ◎ 碳水化合物(g):25.6
  ◎ 蛋白質(g):9.3
  ◎ 脂肪(g):0.5
  ◎ 膳食纖維(g):8.0
  ◎ 鉀(mg):305
  ◎ 鎂(mg):99
  ◎ 鐵(mg):5.07
  ◎ 鈣(mg):69.4
  ◎ 鋅(mg):1.21
*以上營養成分以每100公克可食部分做計算

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