Q：年後減重

A：

飲食控制很重要，但三餐可還是要準時吃！千萬不要因為要減肥而不吃任何東西，這樣子的減肥法將是本末倒置的，也不值得鼓勵；而正確的飲食控制法，重點在於均衡地攝取各類食物，並且戒除不好的進食習慣（比方說：吃東西狼吞虎嚥、邊吃零食邊聊天、不在餐桌上進餐、邊看電視邊吃東西…等）另外，正確地選擇食物及料理方式也很重要喔，這些都必須納入在減重計劃之內，才可以達到健康減肥的目的。那麼要如何訂定一個好的減重計劃呢？在此營養師提供幾項原則以供讀者參考：


一、馬上丟掉所有春節期間應景的零食：

凡是家裡春節應景的零食，包括糕餅、瓜子、花生、、腰果，乃至於汽水、可樂等飲料等，這些均是高熱量的垃圾食物，對減重的妳（你）有極大的殺傷力，必須馬上忌口，最好是立刻將他們送走、丟掉，而此時絕不可以覺得可惜而「心軟」喔。

二、矯正暴飲暴食的習慣：

許多人都有相同的經驗，那就是在忙碌或壓力過大的時候，總會吃的比較快些。然而，進食過快的結果，將是不知不覺地吃進太多東西，而食物也將會因此而無法完全消化，進而容易造成脂肪囤積。這也就是為什麼吃東西比較快的人，總是比一般人還要胖的原因。

三、遵守三餐定時定量的原則：

過年期間由於過度進食，以致於無形地將自己的食量變大了！也因此使自己的飲食習慣有所改變，所以必須訓練自己每天只吃三餐，決不可以吃點心或宵夜，甚至要堅守三餐低熱量、少糖、少油、少鹽、高纖維的飲食。另外，人體的新陳代謝率較高的時段是在白天，而到了晚上則逐漸降低，此時（晚上）若進食太多的話，則容易造成脂肪囤積。因此，建議您晚餐最好吃清淡一點，甚至儘可能吃到七分飽為最佳。

四、運動要持之以恆，切勿半途而廢：

許多人在運動過後，潛意識裡會產生代償作用，因此會找許多藉口用食物來補償剛才運動所消耗的「體力」，因此很多人便會在運動過後，開始大吃大喝一番，結果是運動所消耗的熱量，還不足以「抵銷」後來所補充進來的熱量，這也就是為什麼用運動減重老是失敗的原因之一。無論如何，每天最好能運動三十分鐘以上，而每週最少三次。不管是怎樣的運動方式，只要能持之以恆，相信很快就能甩掉過年期間所增加的體重。

五、攝取充足的水分，適時地幫助體內新陳代謝：

當您運動完之後，建議您適時地補充溫開水（每天最少1500-2000毫升），由於水可以幫助身體新陳代謝，還可以協助身體將體內所囤積的毒素排出體外。此外，您還可以利用近來流行的薑汁沐浴法，將薑汁倒入澡盆中，然後泡上10~15分鐘，如此一來，也可以幫助您達到新陳代謝的效果喔。