豬腳料理的菜單、食譜與做法教學

可樂蒜蹄

豬腳剁塊、洗淨、汆燙至無血水,撈出洗淨備用。蒜粒入油鍋炸黃。另鍋加入...(more)

歸耆補血豬腳湯

1所有食材洗淨、瀝乾;豬腳去雜毛、切塊。2湯鍋加水、當歸、黃耆,煮至...(more)

豬腳米粉

1.米粉用沸水燙熟撈出。2.豬腳剁塊浸調味料及蔥、薑醃30分鐘後撈出...(more)

富貴豬腳

1.豬腳需將豬毛拔除乾淨,可請肉販先將豬腳稍微切,更易入味。2.黃豆...(more)

魯豬腳

豬腳先川燙後冰鎮再放入冷凍一晚隔日退冰在放入鍋內再將蔥蒜黑糖甘蔗汁醬...(more)

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