杏仁豆腐

2013-05-22 13:47:50 人氣 1099

杏仁豆腐

做法

蓬萊米洗淨,浸水 3小時後瀝乾,加水 1杯打成米漿。

鍋中加水 5杯,以大火煮滾,轉小火,放入洗淨的洋菜,煮至溶化,再倒下米漿、砂糖煮開熄火,淋入杏仁露拌勻,倒入模型內,放冷即得。

可單獨加糖水吃,亦可配上綜合水果與糖水食用。

營養分析

熱量 1218 Cal
蛋白質 8.2 g
脂質 20 g
醣類 258.3 g
纖維 0.2 g
灰質1.2 g
鈣 12 mg
磷 121 mg
鐵 0.5 mg
維生素B1 0.09 mg
維生素B2 0.03 mg

食譜分類

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