減脂食譜:泰式酸辣番茄豆腐

減脂食譜:泰式酸辣番茄豆腐

材料

酸辣醬汁1(醬油1小匙、檸檬汁適量、蔥末和辣椒末)、涼拌豆腐1塊、小番茄4顆、蔥末1適量、香菜1適量

做法

1.準備酸辣醬汁:醬油1小匙、檸檬汁適量、蔥末和辣椒末
2.涼拌豆腐切成小塊狀置入盤中。
3.小番茄切半擺盤於豆腐間,再將香菜放於豆腐上點綴。
4.蔥切末放入盤中裝飾,最後淋上酸辣醬汁即可。

心得建議

涼拌豆腐搭配酸辣醬汁可增添風味,以小番茄裝飾擺盤可增加視覺效果,讓簡單的料理看起來更好吃。

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