鱸魚湯

鱸魚湯

材料

何首烏2錢、茯苓1錢、陳皮7分、生薑數片、加州鱸魚1尾、米酒少許、蔥1根。

做法

首先將洗乾淨的鱸魚、何首烏、茯苓、陳皮、生薑、酒等材料一併放入砂鍋中。加入適量的水,先以中火煮開,之後再以小火煮約三十分鐘左右。煮好後加入蔥段,如此可增添一些清香味。

說明

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