作者/KingNet國家網路醫藥 整理 資料來源/食品藥物管理署 的最新新聞

食品賞味期和保存期差別在哪?用真空包裝機真的可延長賞味期嗎?

真空包裝的原理是透過抽除空氣(特別是氧氣),來防止食品變質。這是因為食品變質、發霉、腐敗,其主要都微生物所引起,大多數微生物,包括黴菌、酵母菌生存要件需要氧氣,...

膝蓋卡卡走不動!關節老化與受損可注射玻尿酸有助關節恆定、降發炎

年紀慢慢變大後,是不是常覺得關節卡卡不舒服?不少人因為關節老化、受傷或修復不全,誘發發炎反應,甚至導致不正常的關節液分泌,使得關節恆定性被破壞,造成惡性循環。遇...

A酸、A醇有什麼不同?想要改善皮膚要用A酸還是A醇?使用差異與禁忌

A酸對黏膜與皮膚脆弱處有較大的刺激性,使用時千萬不藥接觸到黏膜、眼睛、口唇及鼻孔,使用後也要將手部澈底清洗乾淨。

藥品形式多樣,如何保存正確才是王道? 眼藥水跟一般藥品保存不同

一般藥品需存放於室溫下,避免陽光直射或濕熱環境中,除非藥袋、藥罐容器上特別標示,或是藥師有特別提醒,才需冷藏(2-8℃)保存。藥品也應存放於兒童不易取得或可上鎖...

戶外踏青必備防曬乳和防蚊液!專家教你使用防曬乳和防蚊液順序、訣竅

隨著疫情趨緩加上中秋連假即將到來,許多人早就規劃好要到戶外踏青走走散散心,但是這季節最惱人的困擾就是除了要做好防曬外,就是要防範小黑蚊!當防曬乳和防蚊液都要使用...

廚房必備生食、熟食用砧板才衛生!砧板使用訣竅、消毒清潔、材質挑選!

生食與熟食應該使用不同砧板,且用後立刻仔細清潔。他建議家中最少準備兩塊砧板:一個專門切生肉等生食,另一個專門切熟食,例如熟滷味等食品,避免生食上的微生物因交叉污...

白木耳裡沒有膠原蛋白?多醣體vs.膠原蛋白有什麼不同?膠原蛋白怎麼補充最有效?

銀耳的滑嫩口感原來是多醣體!膠原蛋白多存在於動物中,植物不含膠原蛋白 營養師指出,銀耳屬於蔬菜類中的菇類,脂肪與蛋白質含量不高,卻含有豐富的多醣體,許多人以為銀...

夏天泌尿道炎反覆發作怎麼辦?泌尿道感染種類、臨床症狀、預防方式與治療方式

正式邁入高溫夏天,午休時間買個便當就讓你滿身大汗了嗎?夏天一到,特別容易出汗,此時別忘記要隨時補充水分,以防身體悄悄發炎!尤其是女性,可不要擔心跑廁所,不敢喝水...

醬油怎麼選?醬油種類有那些?醬油製造過程與3-單氯丙二醇限制

身為家中大廚,廚房中肯定備有「醬油」,而且烹煮菜餚總時不時會派上用場,像是炒飯、滷蛋、醃製肉品,還有吃水餃搭配的沾醬…市售醬油種類眾多,你喜歡哪一種?純釀造還是...

吃油魚會腹瀉?鱈魚、油魚你買對了嗎?鱈魚與油魚營養成分,採買留意3細節!

豆酥鱈魚、香煎鱈魚你喜歡哪一種鱈魚料理?鱈魚肉質鮮美,市面上販售著各式各樣的鱈魚,你買到的是真的鱈魚,還是價格較低的油魚呢?到底要怎麼買能買到真鱈魚,專家教你如...

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!