冷凍保存 的最新新聞

山藥怎麼吃最補?枸杞排骨山藥湯,冬季養生必喝的一碗好湯!

山藥富含多種營養素,被譽為「神仙之藥」,然而,如何正確食用才能發揮最佳功效?本文將探討山藥的種類、健康益處、食用禁忌及保存方式,幫助民眾聰明享受這道天然佳餚。

芹菜功效大揭密!降血壓、抗發炎,吃對了效果加倍!

芹菜以獨特香味與豐富營養成為常見食材,具降血壓、抗發炎、預防血管阻塞及抗癌等功效。挑選芹菜時應選葉片鮮綠、葉柄粗細均勻者,保存可採水養、冷藏或冷凍法延長保鮮。每...

預防食物中毒,牢記「五要原則」

在現今食品安全風波下,了解食品中毒的原因和預防方法至關重要。從最近的案例中可以看出,食品中毒事件的發生並非難以避免,但我們可以透過遵守五要原則來降低風險。洗手、...

卵子冷凍技術的崛起對現代女性生育計劃的影響

隨著職業追求、晚婚趨勢以及健康狀況的變化,許多女性選擇延後生育。然而,生育能力是與年齡緊密相關的,隨著年齡的增長,卵子的數量和品質逐漸下降。這促使現代醫學發展出...

初二回娘家!採買食材掌握6守則,免傷荷包又不浪費食材

代社會多半是小家庭,可是過年圍爐的餐桌馬虎不得,大魚大肉、雞鴨牛羊樣樣都要才澎湃;不過卻得面臨一堆剩菜剩飯的窘境。因此,在採買年菜的時候就應做好把關,才不會年後...

人工生殖、試管嬰兒傻傻分不清?!專家解析其中差異

想要擁有自己的寶寶,是許多夫妻的夢想,如果沒有辦法自然懷孕,目前要透過人工來幫助受孕,有哪幾種方式?

冰箱蔬菜「直放」、「橫放」哪個保存久?日專家教你:從主食到調料,13類食物的「冰箱整理術」

冰箱的功能是「保存食物」,它就像是支撐料理的堡壘。只要冰箱能夠整理得井然有序,自然能夠加快烹飪的速度。不覺得光是這個理由,就值得好好重新檢視一下自己的冰箱嗎?首...

晚婚晚孕帶來的不孕危機!凍卵時代來臨?

隨著都市社會的高度發展,晚婚或晚生所帶來的不孕危機,可說是文明病的一種。即便女性本身也明瞭黃金生育年齡的重要性,但大環境的壓力或自我實現的企圖心,與生兒育女似乎...

幫助吞嚥障礙者恢復進食 請試著這樣做

吞嚥障礙者,尤其是高齡的吞嚥障礙者,也常伴隨些生活上的失能,有時一些生理上的原因會導致他們不想吃,卻又無法表達。我們可以從幾個角度嘗試找出原因,幫助他們重新恢復...

不願被生育年齡追著跑 凍卵前需了解的真相

作者/李俊逸醫師2011年的Vogue雜誌描寫一名「身材苗條的35歲媒體公司主管」的凍卵體驗。這位主管強調,凍卵讓她在約會時充滿自信。「莉亞知道自己已經有點年紀...

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