加工食品 的最新新聞

疾病是吃出來的,健康也是!!專家分享,擁有超級免疫力的秘訣:必吃超強營養素

歷史學家與考古學家都發現,世界各國的古文明都認知到某些食物有增進健康及預防疾病的好處。歷史文獻記載某些乾燥植物的萃取物及食物具有療效,說明了植物裡的一些化合物具...

加工食品吃得安心

食品加工最主要的目的,是藉由加工技術,抑制食物腐敗,讓新鮮的食材保存更久。常用的加工法有:低溫冷凍法、高溫殺菌法、低溫殺菌法、乾燥法、醃漬法、發酵法、添加防腐劑...

素食加工食品面面觀

在養身、健康、宗教等不同因素下,造成茹素者比例日漸增加,素食在人類飲食文化上以已佔有舉足輕重的地位。由於素食者的食物來源有限,故為了增加食物的變化性,市面上琳瑯...

春天不遠了,又是品嚐草莓的好時節!

每年的十二月至四月是草莓的生產旺季,紅通通的草莓總令人忍不住想咬一口。但草莓的吃法只有沾糖粉、榨成汁、或是做蛋糕而已嗎?吃草莓的益處又有哪些呢?讓KingNet...

市售食品營養標示民眾理解程度現況調查

食物供應的改變,使得包裝精美的加工食品成為民眾主要的食物來源之一,而『營養標示表』則可以幫助消費者瞭解包裝食品主要的營養成分,但是,民眾真的因此瞭解吃進了什麼嗎...

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!