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蕃茄要生吃還是加熱吃?營養師分享:兩種吃法優缺點一次看!

番茄可生吃也可熟食,但哪種吃法比較好呢?營養師曾依田表示,番茄生食可保留維生素C、植化素,煮熟則可幫助茄紅素釋放,若想有效吸收番茄營養,可生吃小番茄、熟食大番茄...

新冠確診後常有「腦霧」症狀? 營養師推薦8種健腦食材!

現代人工作繁忙,生活緊張,許多人都因為各種壓力導致長期睡眠質量不佳,進而出現健忘、記憶力差、突然當機等情況,以致生活品質和工作效率愈發低下,更因此加重新冠確診後...

好吃火龍果怎麼挑?火龍果營養成分、好處、副作用與食用禁忌!

火龍果是仙人掌科植物,外觀獨特如同一團炙熱紅色火球而得名,除了甜味其口感特殊,不僅可以解渴,還富含許多對健康有益處的植化素、礦物質及維生素呢!炎炎夏日來個冰涼的...

百香果有哪些營養與功效?百香果怎麼挑選?百香果百搭吃法報你知

溫馨五月到,天氣越來越炎熱,那麼有什麼當季水果呢?那就是百香果!你知道,我們所吃的百香果其實源自於中南美洲,其花朵長得非常像時鐘的字盤,稱為「時計果」,又稱「西...

蜂蜜功效、好處與營養價值,蜂蜜食用禁忌?蜂蜜如何正確保存, DIY蜂蜜檸檬水教學

蜂蜜是日常生活常見食品,也是常見中藥的一種,中醫認為蜂蜜性味甘平,具有潤肺止咳、潤腸通便的功能,難怪總是許多名人、藝人作為養生保健的聖品。而蜂蜜到底有甚麼神奇之...

為什麼吃貨們推薦酪梨?美味又降血壓、降血糖的6項健康因素,還有酪梨醬&酪梨吐司食譜

酪梨正盛產,產季吃價格划算又營養。看了本文,妳會知道酪梨含有豐富營養素以及真的幫助身體調節健康,附上歐美正流行的酪梨醬、酪梨吐司食譜,一起動手料理、吃美味也健康...

降血壓吃芝麻有效?健康8問題能靠芝麻改善!專家分享簡易3食譜,讓芝麻更美味

作者/KingNet國家網路醫藥編輯部 撰文/伊藤明子 整輯/黃慧玫 本文出處/摘錄自蘋果屋出版社出版《抗氧化芝麻飲食奇蹟》為了遠離老化疾病,常保青春活力,許多...

提升抗病自癒力 永保青春4祕訣大公開

如何把免疫力防護網補得更牢固?中醫說要「強化正氣、滋補五臟、補氣血」,最根本的做法其實就是回歸到自然、正常的生活及營養均衡的飲食方式,讓各器官、組織恢復它原有的...

藥理專家提點 10大減重防老の超級食物

英國《每日郵報》邀集了兩位倫敦家喻戶曉的專業營養師暨減重專家修納.維京森與莉莉.索特在網路上PK減重妙招,看看在超級食物中,又能幫助想要減重的人,達成目標。

減重好食材 低熱量高纖維の竹筍

竹筍的營養價值高,含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素B、維生素C及鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅等礦物質。還具有低脂、低糖、低熱量等優點,成為為減重者...

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