海鮮 的最新新聞

生食海鮮水產品,霍亂弧菌引發食物中毒

近日發生兩起感染霍亂弧菌個案及一起霍亂群聚案,衛生單位已啟動接觸者追蹤、調查可能感染源及加強民眾衛教等防治工作。民眾應避免生食生飲,生熟食應分別處理,餐前便後勤...

避免食物中毒,挑選海鮮5要點

臺灣四面環海,海產資源豐富但若不慎吃到不新鮮的海產,很容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食品中毒症狀,您知道該如何挑選品質良好的海產食品嗎?食藥署特地整理出挑選海產的5...

不吃海鮮 膽固醇依然居高不下

50歲陳先生,在一次健檢中發現總膽固醇過高,愛吃海鮮的他,因此決定不再吃海鮮,以為這樣一來就可以改善膽固醇的問題。3個月後就醫檢查時,膽固醇不但沒降,甚至比之前...

新手媽媽啖海鮮又哺乳,兩月大女嬰險休克

由媽媽親自哺乳的兩個月大女嬰,突然胃口奇差、連續五天不解便,到台中慈濟醫院掛急診時,腹部又脹又硬、全身膚色變青發紺(嘴唇發黑、四肢發紫、臉色暗藍)險些休克。小兒...

真鱻!揚昇台北餐廳鱻魚季

揚昇台北餐廳特地自國外進口質地優良、豐腴鮮美的鮮魚,用心設計【鱻】饗宴經典套餐,喜愛這鱻活滋味的饕客們,可得好好把握!即日起自4月30日,一品這來自...

七月海鮮 津津有味~長榮桂冠酒店(台北)長園帶您大啖海味

長榮桂冠酒店(台北)長園七月天,為您搜羅時令海味珍寶,將台灣寶島豐富的海洋珍寶,一一躍身於長園席間。7/1至7/31止,長園『龍皇海鮮』套餐,每套N...

阿本活海產料理小吃

活龍蝦沙西米這道一上桌就讓大家傻眼不停的哇哇哇整隻龍蝦剝殼就上桌肉超Q超鮮甜的龍蝦沙西米背後的沙西米新鮮的生魚片,要難吃也很難啦

海域潛藏「對人類不友善」的微生物─談蜂窩性組織炎!

文�柳營奇美醫院感染科 黃紹宗醫師「蜂窩性組織炎」是位於真皮及皮下組織被細菌感染之一種皮膚疾病,最常見致病菌為葡萄球菌或鏈球菌感染。一旦有破皮、開放性傷口時,細...

愛你在心「口難開」聰明飲食 杜絕皮膚過敏!

文�振興復健醫學中心營養治療科 鍾子雯營養師「皮膚過敏」這個常聽到卻又有點陌生的名詞,讓許多人對海鮮是「愛你在心口難開」。其實皮膚過敏是我們身體的免疫系統對一些...

生食海鮮的另一隱憂 肺吸蟲的感染!

文�宏恩醫院家庭醫學科主任 譚健民醫師根據報導,一位七十歲愛吃生猛海鮮的老先生,在數年前到東南亞旅遊時,吃了半生不熟的螃蟹,而發現「肺吸蟲卵」已侵入腦部;經過腦...

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