雞蛋 的最新新聞

食安問題令人好不安… 如何選購食材才安心?帶你認識「產銷履歷」!

近期,受到非洲豬瘟、芬普尼雞蛋等事件影響,讓民眾在選購、食用相關食材時多少都會感到有些不安心。但振興醫院營養治療科營養師陳奕賓提到,事實上,食品也有「身分證」,...

15萬顆「芬普尼」雞蛋流入! 芬普尼是什麼?已經吃下肚該怎麼辦?

近日,食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」,並於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場所,抽樣檢驗雞蛋的農藥殘留,結...

吃雞蛋會膽固醇過高嗎?一天到底能吃幾顆蛋?

每天能吃幾顆蛋?本文從營養師角度釐清蛋與膽固醇的關係,並依不同健康狀況提供攝取建議,讓你安心吃蛋、吃得聰明又營養。

每天吃一顆蛋,有助預防失智症?

近期一項來自中國廣州的大型研究針對蛋類攝取與失智症之間的關聯進行了深入探討,結果顯示,每天食用一顆蛋可能有助於降低失智症風險​。

巴西進口蛋鬧爭議,營養師教你正確選購、儲放與烹調

蛋的選購、儲存和烹調都與食安和營養價值有關。選購時要檢查蛋殼完整性,選用CAS優質蛋,並注意保存和烹調方式,以最大限度發揮蛋的營養價值。

不怕更年期來敲門 ! 5大方法幫助舒緩更年期症候群

更年期症候群的症狀複雜,幾乎影響女性往後的健康狀況,雖然每個人的症狀有輕重之分,但如果輕忽,卻可能對健康造成威脅。處於更年期的女性,較擔心會因而併發為慢性病,尤...

鬧蛋荒雞蛋好珍貴 ! 關於雞蛋的6件事,挑選、保存、營養一次看 !

近日又開始鬧蛋慌了,所以雞蛋的價格不免變得更加昂貴,能買到雞蛋就算有福氣。今天《好食課》營養師Anna 李宜樺為大家整裡出6個常見的雞蛋迷思,不妨檢測一下自己對...

蛀牙不僅影響口腔,竟和慢性病有關!落實9個牙齒保健之道

隨著越來越多的研究指出口腔健康與整體健康之間的聯繫,擁有健康好牙不僅僅是有亮麗笑容、呼吸;研究顯示,口腔健康不佳和心臟病、糖尿病、妊娠併發症等有關,口腔健康可以...

原型食物暗藏陷阱?!減重醫師傳授破解方法,讓你減重不卡關!

「我幾乎都吃原型食物, 蛋白質也吃很夠,還都有運動,為什麼體重都沒有下降?」大部分人都有一樣的「原型食物的陷阱」。為什麼都吃原型食物,還是沒有瘦呢?還有,蛋白質...

尿路結石成因多,泌尿醫盤點五招,有效預防尿路結石發生!

戴定恩醫師在粉專分享自己在看診時,經常會遇到尿路結石的病人,尿路結石指的是在泌尿系統形成的結石,這包括腎臟、輸尿管、膀胱與尿道。尿路結石成因是尿裡的水分含量太少...

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!