食品 的最新新聞

日本「小林製藥」紅麴食安問題延燒,藥師提醒:服用紅麴保健品應留意食物藥物交互作用!

紅麴菌素K與臨床上用於治療高血脂的斯他汀類藥物(Statins)具有相似的作用機制,能夠通過抑制HMG-CoA還原酶(HMG-CoA reductase)來降低...

不小心吃到蘇丹紅怎麼辦?5個訣竅,趕緊學起來!

蘇丹紅風暴肆虐全台,蘇丹紅毒辣椒事件引發食安警訊!陳詩婷營養師揭開蘇丹紅的真相,透露蘇丹紅是致癌物,潛藏在多樣食品中。從蔬菜到辛香料,都可能受到污染!想遠離蘇丹...

這些食物裡都有「蘇丹紅」?過量恐造成肝腎及皮膚問題!營養師5大建議避免吃到蘇丹紅

蘇丹紅是一種非法添加物,被禁止添加在食品內。雖然目前沒有明確證據顯示蘇丹紅會對人體致癌,但過量食用可能導致肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。為了避免吃到蘇丹紅,建議...

攝取植化素及膳食纖維,驅動身體排毒機制!

地球暖化嚴重,我們居住的生活環境裡因此充斥著各種毒害,危害人體健康甚鉅,罹患癌症、高血壓、糖尿病等慢性病的人越來越多,也趨於年輕化;生活中常見哪些毒害?這些毒害...

蘇丹紅在食品中不得驗出,吃到蘇丹紅怎麼辦?資師營養師給5建議

蘇丹紅被證實對人體的健康有害,長期或大量暴露於蘇丹紅可能導致一系列健康問題,包括致癌、對神經系統的影響、過敏反應、皮膚刺激等。

外帶、宅配冷凍年菜團圓過年,食藥署列注意事項,食品溫度很重要

迎接佳節,享受美味年菜時,別忘了食品安全第一。食藥署提醒大家檢查年菜包裝是否完好無損,注意冷藏食品需保持在0~7℃,冷凍食品則應維持在-18℃以下。避免反覆解凍...

維生素B群功效有哪些?你需要吃B群嗎?

現代生活忙碌,不規律作息,常熬夜的你是否也嚮往一份精神飽滿的活力?維生素B群成為保健首選,不僅預防貧血,更抗疲勞、維護心血管健康、促進大腦功能,助你輕鬆迎接每一...

威客維如何於疫情中逆勢突圍,成為母嬰保健市場的明星品牌?

威客維是知名科技企業威剛集團旗下子公司的保健品牌,承襲母公司在科技產業的高規格標準與功效驗證要求,威客維的研發團隊除了投注了大量心力在國際上尋找具有可靠認證原料...

你也在戒糖嗎?遠離甜蜜陷阱,爲身體健康把關

在現代繁忙的生活中,我們經常追求美味的飲食,但卻可能忽略了其中的糖分危機。精製糖潛伏在各種食品中,如烘焙點心、飲料和冰淇淋。過量攝取精製糖可能引發肥胖、心血管問...

人蔘飲評測大公開!營養師帶你挑對產品補元氣

融合古老智慧與現代需求,紅蔘與白蔘補氣生津各擅勝場。紅蔘偏紅補氣適虛弱,白蔘白色生津解火適易上火者。西洋蔘涼爽調和,夏天中暑、生活壓力大、口乾舌燥皆宜。紅白蔘巧...

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