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魚油不是唯一選擇!BMJ最新研究揭示健康族群該怎麼選?

作者/KingNet國家網路醫藥 林招煌

最新《BMJ》研究揭示魚油對健康族群並非零風險,長期補充可能增加心房顫動與中風風險。相比之下,南極磷蝦油以更高吸收率與天然抗氧化力脫穎而出,成為護心、降三酸甘油酯與全方位抗發炎的理想Omega-3補充選擇。

近年來,魚油被許多民眾奉為日常保健的必備營養補充品,特別是對於想護心、降三酸甘油酯的人,更是「幾乎人人都在吃」。然而,2024 年發表於國際頂尖醫學期刊《英國醫學期刊 BMJ》的一項大型研究卻提醒我們,魚油對於沒有心血管疾病的健康族群,並非百分之百的「零風險」選擇。

研究團隊追蹤長期補充魚油的健康族群,驚訝地發現:心房顫動風險增加 13%,中風風險上升 5%。推測原因可能與魚油改變心律、降低凝血功能有關。這對於原本沒有心臟疾病的人來說,未必是值得承擔的副作用。

專業醫師怎麼看?魚油不是人人都需要

心臟科醫師蔡明劼指出,若是已確診心臟病患者,規律服用魚油仍有臨床價值,能降低病程惡化風險:
  • 讓心房顫動進展成心臟病的機率下降約 15%。
  • 降低心衰竭惡化導致死亡的風險約 9%。
不過,即便是有心臟病或三酸甘油酯偏高,也建議在醫師評估後再決定是否補充,而不是一股腦跟風吃魚油。

南極磷蝦油:更適合健康族群的Omega-3來源

如果你是健康族群,想透過補充Omega-3來保護心血管,南極磷蝦油或許是更理想的選擇。磷蝦油的Omega-3以磷脂型態存在,相較於魚油的三酸甘油酯或乙基酯型態,更容易被細胞膜吸收,生物利用率更高。

磷蝦油的優勢有哪些?

  1. 高吸收率:研究顯示,磷脂型Omega-3的吸收率比傳統魚油高出 1.5~2 倍,能用更低的劑量達到相同血中濃度。
  2. 天然含蝦紅素:具備強效抗氧化力,可減少Omega-3脂肪酸被氧化,延長保健效果。
  3. 胃口更好接受:不像魚油容易有「打嗝腥味」困擾,磷蝦油更容易被民眾長期服用。

哪些人適合選擇磷蝦油?

  • 長期追求心血管保健的健康族群
  • 想降低三酸甘油酯、保護肝臟代謝的人
  • 需要抗發炎、支持關節健康的中高齡族群
  • 想兼顧大腦、視網膜保護的銀髮族與3C族
無論是魚油還是磷蝦油,仍需注意以下原則:
  1. 有凝血功能異常、或正在服用抗凝血藥物者,應諮詢醫師。
  2. 選擇經國際第三方檢驗認證的品牌,避免重金屬、戴奧辛污染風險。
  3. 日常仍應搭配均衡飲食、規律運動,而不是把保健品當作唯一解方。
對健康族群來說,魚油已不再是唯一選擇。南極磷蝦油以更高吸收率、更天然的抗氧化保護力,提供心血管、大腦與全身抗發炎保健的新解方。想補充Omega-3,不妨與醫師、藥師或營養師討論,為自己挑選更適合的保健策略。

參考資料
  • Guo, X. et al. (2024). Fish oil supplements and risk of incident atrial fibrillation and stroke in general population: prospective cohort study. BMJ 2024;385:e079462.
  • Ulven SM, Holven KB. (2022). Comparison of bioavailability of krill oil versus fish oil and health effects. Nutr Rev. 80(1):84–96.
  • Kwantes JM, Grundmann O. (2015). A brief review of krill oil history, research, and the commercial market. J Diet Suppl. 12(1):23-35.
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