魚類 的最新新聞

吃油魚會腹瀉?鱈魚、油魚你買對了嗎?鱈魚與油魚營養成分,採買留意3細節!

豆酥鱈魚、香煎鱈魚你喜歡哪一種鱈魚料理?鱈魚肉質鮮美,市面上販售著各式各樣的鱈魚,你買到的是真的鱈魚,還是價格較低的油魚呢?到底要怎麼買能買到真鱈魚,專家教你如...

兒童異位性皮膚炎症狀為何?異位性皮膚炎與口水疹和熱疹差異點?如何避開過敏原及過敏食物?

異位性皮膚炎是一種慢性且反覆發作的皮膚疾病,初期發病在兒童時期,就算是成人也會受到影響!會有臉頰乾燥、發紅、慢性溼疹等症況。食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請臺北...

孕婦要補充多少鈣?吃太多鈣片會結石?孕媽咪補鈣還要搭配維生素D!

媽媽們要格外擔心「鈣質」不足嗎?根據衛福部國健署《孕產期營養手冊》指出,各期孕婦都有鈣攝取不足的情況,孕婦平均每日攝取量只有522mg,缺乏鈣質可能會影響孕婦血...

大型魚類甲基汞限值下修至 1ppm

「多吃魚會變聰明喔!」是大家耳熟能詳的一句話,主要是因為大型迴游性魚類含有許多豐富的營養素(包括:易消化吸收的蛋白質及ω-3系列脂肪酸等),民眾普遍認為是很好的...

「石斑魚」與健康風險∼市售食品安全檢出黃色警報!

衛生署在市售石斑魚檢體中檢出孔雀綠及其代謝物,在食品安全警報紅綠燈機制上,經專家審查建議燈號為黃燈,孔雀綠在我國為禁止使用之動物用藥,因此石斑魚中檢出,係違反食...

漁民公敵「一魟、二虎、三沙毛」:談常見的魚類刺傷!

文�衛生署立朴子醫院急診外科 蘇怡仁醫師台灣雲嘉南一帶海產養殖業發達,沿海地多漁塭、圳溝、河口、潟湖,居民常須至水中撈捕漁獲,故常被魚螫傷手腳,送醫治療。又因為...

非食海鮮過敏者 卻得了高組織胺魚類中毒的病

文:衛生署台南醫院新化分院急診室專任醫師 陳忠賢醫師陳先生是一位53歲的男性,過去除了有糖尿病史約8年外,並無其他健康上的大問題,平常偶而量血壓,均在正常範圍,...

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!