吃對食物 整形後快速美麗亮相�營養素大剖析

文:桃園敏盛綜合醫院VIP預防醫學健診中心 陳正育營養師

您是否曾經因為要進行整形手術,而開始擔心手術後恢復情形的問題呢?隨著韓劇充斥於國內各大、小媒體,使得到處瀰漫一片哈韓的潮流,尤其是偶像劇裡的俊男美女們,紛紛承認自己的迷人面容均是透過整形手術而來,連帶使得許多年輕男女,不約而同的對整形手術產生興趣,也加速帶動了國內的美容整形風潮。然而,需要知道的是:若真的決定要搶搭這班整容列車,在手術之前,除了要聽從專業醫師的建議,並做好自我的心理建設之外,手術前後的營養照顧也千萬馬虎不得!

其實,不管是手術前,或是手術後,若能維持良好的營養狀態,的確是可以為健康加分的。而良好的營養照顧,一來可以增強身體免疫力,二來可以減少傷口感染及手術後併發症的發生率,並且還能夠促進傷口儘早癒合、縮短恢復期,甚至可以將手術失敗率降至最低。

美容維生素有哪些?

整形手術後若要使傷口迅速復原,的確須要倚靠多種營養素的輔助。其中維他命C、維他命B6及礦物質「鋅」,就有幫助身體製造抗體、預防傷口發炎的功效;至於維他命K,則有促進血液凝結、預防傷口裂開、防止流血不止的功效。此外,幫助細胞分裂及自行修補的主要營養素有:維他命A及葉酸,二者向來是製造新細胞不可或缺的營養素;至於維生素E,則有加速傷口恢復、減少疤痕的功效。其實,只要廣泛攝取各類食物,在飲食均衡的狀況下,就不怕會有營養素缺乏的問題產生。

鋅:促使細胞分裂並加速組織生長及修補。其食物來源有:牛肉、小麥胚芽、蟹肉、豆腐、蜆。

維他命A:促進細胞健康及生長。其食物來源有:動物肝臟、番薯、紅蘿蔔、芒果、蛋。

維他命K:可加速製造促進血液凝結的蛋白質,避免流血過量。其食物來源有:菠菜、西蘭花、蛋類。

維生素B群:製造細胞和抗體,預防傷口發炎。維生素B含量豐富的食物有,全穀類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1及菸鹼酸)

葉酸:協助身體製造DNA及RNA,用以產生新細胞。其食物來源除了綠色蔬菜之外,肝臟、酵母、豆類、柑橘類水果等食物的含量也很豐富。此外,蔬菜中的葉酸會隨著儲存,以及烹調時間的延長而漸漸流失。因此攝取蔬菜應趁新鮮,減少烹調的時間。

維他命C:促進傷口復原、預防發炎。維生素C含量豐富的食物有:芭樂、柳丁、檸檬,奇異果、橘子、芒果、木瓜、文旦等新鮮水果。

維生素E:是優良抗氧化劑,它可以消除自由基,也因此可幫助維持細胞膜的完整性。維生素E含量豐富的食物有:甘藷、紅蘿蔔、植物油、胚芽、全榖類、堅果類、植物油、蛋黃以及豆製品。

手術前後在飲食上應該注意的事項:其實,並非所有手術後的病人,都需要在食物營養上進行特別的補給。一般來說,若是和消化系統有關的手術才需要特別的營養照顧。但是若在體質上有營養不足或體重過輕情形的病人,縱使其接受的手術與腸胃消化無關,仍必須特別補充熱量和蛋白質,以增強身體抵抗力,加速復原。而手術前原本就營養充足的病人,手術成功的機會亦較大,復原速度亦較快。(本文刊載於中國時報 醫療保健版 2004�06�13 星期日)
本文作者:陳正育 營養師

延伸閱讀

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!