成年人享受健康小撇步∼抵抗身外病毒從飲食做起！

（一）注意纖維的攝取，蔬菜、水果中含有豐富的纖維，有助於腸道蠕動，改善便秘，降低腸癌發生率，降低血膽固醇等好處；高纖維食物，如：五穀雜糧的糙米飯、燕麥片、全麥麵包，以及多色蔬菜、水果、豆類食品。纖維質雖能延緩血糖上升，有效控制糖尿病，不過，任何高纖維食物仍含有熱量和醣份，多吃也不行！

（二）注意鈣質攝取，人成年以後骨本不再增加，但是當飲食攝取不足時，會從骨本中釋出鈣質維持身體所需，長期的飲食攝取不足就會導致骨質疏鬆症的發生，而牛奶及動物性食品中都含有豐富的鈣質。

（三）不要攝取太多鹽分及油類，除了食鹽之外，所有的加工食品中都含有你無法想像的大量鹽分，若不注意無形中就增加罹患高血壓的危險。

（四）小心膽固醇，所有的動物性食品、內臟類及蛋黃都是膽固醇豐富的來源，攝取過多是造成血脂肪過高的主因，也是心血管疾病的危險因子。

（五）適量的蛋白質，奶蛋魚肉豆類食物等均是蛋白質的主要來源，國人的建議攝取量約為每天四份（兩）此類食物，但對於中老年人來說，身體會為了代謝過多的蛋白質會加重腎臟的負擔。此外，蛋白質代謝所產生的尿酸則是痛風族的剋星，所以上了年紀的人肉類攝取應適宜。

（六）適度運動維持理想體重，肥胖是各慢性病的共同危險因子，體重過輕免疫力也跟著下降，保持適當的體重是擁有健康的首要原則。

（七）注意營養補充劑的使用方法，多數的人都有使用營養補充劑的經驗，甚至已經養成習慣，市面上的營養補充劑劑量不一，若沒有專業人員指示使用，盲目的補充，很容易過量甚至造成毒性。

最後要提醒大家的是保健之道其實很簡單，只要均衡攝取各大類食物，定期做健康檢查，早期發現早期控制及治療，除此之外，維持自己理想體重，肥胖者一定要減肥；飲食必須定時定量，忌抽菸、飲酒及甜食。就能享受健康的人生。


新聞參考資料：萬華區健康服務中心