台灣陷入骨鬆危機：學童鈣不足，以高吸收率含鈣保健食品加強！

所有營養素中，通常鈣質被認為對骨骼結構與代謝最為重要，也是一般人最易缺乏而影響骨骼健康的營養素；然而現代忙碌生活型態大多外食，導致許多家長及孩童很難從一般飲食攝取足夠的鈣質量。生策會表示，如果擔心從一般食物中會攝取不足，選擇補充含鈣之保健食品也成為家長維持家人骨本的方法之一。

 

每個孩子都是父母心中的寶，不只成績要高人一等，身高更是不能從小就矮人一截。但是「缺鈣」已不是中老年的健康危機，根據行政院衛生署(衛生福利部前身)2011年所作的台灣地區「國民營養健康狀況變遷調查」發現，國人主要鈣質的攝取來源「奶類」，高達77.1%的高中生未達每日一份攝取量標準，且81.5%女性較73.2%男性不足比例為高。另根據該署之前執行「台灣地區國小學童營養健康狀況調查」發現，10-12歲98%男童、99.98%的女童鈣攝取量未達國人膳食營養素參考攝取量DRIs之1000mg。「缺鈣」不僅可能影響生長發育，並且增加日後骨質疏鬆的機率。

在攝取食物容易取得的地方，SNQ推廣中心李麗美營養師建議學齡期孩童每日應攝取2-3杯牛奶，補充每日所需鈣質(一杯牛奶240C.C.含270毫克鈣質)，適當曬太陽讓身體產生維生素D，此外運動及充足睡眠也是骨骼成長中不可或缺的要素。若孩童有乳糖不耐症或不喜歡飲用牛奶，家長也可以讓孩童多食用小魚乾、黑芝麻、海帶及芥藍菜等，含鈣質豐富的食物獲得。如果學童有諸如偏食或無法充分獲得前面鈣質來源時，那麼就建議適量的補充含鈣保健食品，但是市面上相關產品玲瑯滿目，如何選擇才是自己最適合的？生策會副執行長謝定宏指出：鈣補充應著重於吸收率，購買含鈣補充品時，不一定要看其含鈣量的多寡，而是要考慮到它的吸收率；例如檸檬酸鈣的吸收率較市面上普遍的碳酸鈣好。另外乳酸鈣多存在奶製品中，也比較容易被人體所吸收。

 

此外，許多父母們會顧慮到學童對保健食品的吞服上有排拒，如錠劑、膠囊等，孩子們接受度不高，故許多國內保健食品業者有許多創新的作法。SNQ推廣中心陳宛蓉組長即表示在「SNQ國家品質標章」通過之含鈣保健食品共有28件(產品資料，請上www.SNQ.org.tw查詢)，劑型的設計從過去大顆不易吞食到近期有軟膠囊、粉劑及飲品；甚至也為預防孩童肥胖，也設計出低脂乳製品，因應不同的飲食習慣，依照業者的設計來達到每日所需，也讓民眾能有更多的選擇性。SNQ國家品質標章針對鈣補充品嚴格把關原料來源及製程安全，提供民眾安心的選擇依據。