字體大小:

孩子情緒管理 「親子共餐」是關鍵

孩子情緒管理 「親子共餐」是關鍵_圖1

報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉

你有多久沒和孩子一起用餐呢?親子共餐是一家人最寶貴的時刻之一,對孩子身心發展具有正面幫助,可減少孩子偏挑食的行為、有助於體重控制,同時也有益於孩子的情緒發展,減少憂鬱、焦慮之行為發生,使情緒管理更好。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,親子共餐對孩子的飲食行為發展及體重控制有重要影響。

2011年刊登於兒科雜誌、回顧17篇以2~17歲兒童與青少年的研究指出,若每週至少3次與家人共餐,可減少孩子過重風險12%、減少暴飲暴食行為35%、少吃到不健康食物的機會有20%,及有24%的機會吃更健康的食物。

同一年刊登於預防醫學與公共衛生期刊的研究,針對家中有7~9歲孩子的家庭分析其飲食習慣,結果發現每天至少一餐與家人共餐的孩子與每月少於2~3次在家用餐的孩子相比,過重機會減少9倍之多。

許惠玉指出,此外,共餐也有助孩子情緒管理,並減少反叛行為、喝酒、抽菸、毒品使用等成癮行為的發生。

2013年發表於韓國家庭醫學期刊的一項研究,針對有5~6年級孩子的家庭進行調查,發現親子共餐頻率較高的家庭(每週共餐14次以上),孩子的人際關係、適應力、生長力、感性與決心等發展皆顯著提升;而共餐頻率少則可能提升孩子的憂鬱、焦慮情形產生。

董氏基金會食品營養中心於20152017年分別對近兩萬名家長進行「兒童生活及飲食習慣調查」,亦發現有共食早餐習慣的家庭,孩子偏挑食發生率較未共食家庭少7%,孩子也會吃較多健康的食物,如蔬菜、水果、全榖、乳品等,吃較少不健康的食品,如油炸食品、零食與含糖飲料等。但此調查也發現,近年來整體親子共餐的比例降低了,以每週與孩子共食4次以上早餐為例,從53.5%下降至49.3%,換句話說有超過半數孩子早餐是獨自用餐!

許惠玉分析,台灣家庭共餐比例降低,可能是因為雙薪家庭比例增加,家長工作忙碌;孩子晚睡又晚起,導致沒時間在家吃早餐;家長親自備餐較耗時,加上快速便利的外食環境影響;更有「假共餐」狀況,即是明明大家都坐在一起吃飯,卻因為3C氾濫,各自看電視、滑手機,導致同桌吃飯卻各吃各的。

許惠玉提醒,餐桌上一起用餐的時刻應該是家中最寶貴的時間,是一家人難得可以坐在一起談心的時刻,比起關心孩子的成績,建議家長此時更應該與孩子聊聊在學校發生的趣事、關心孩子與朋友的相處,透過親子共餐的時間與孩子交心,除了吃得健康之外,更帶來親密感、歸屬感與幸福感。

 

延伸閱讀

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!