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運動後怎麼吃?把握黃金時機補充才能達到增肌減脂效果

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 本文獲臉書粉絲團《鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師|新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術》授權

運動風盛行,到底運動後該補充哪類型食物?陳鈺泓醫師在粉專分享到,不管男生女生都要在運動後攝取好的蛋白質,因為有助修復受傷肌肉組織、減少體脂肪、降低運動不適感、改善體態等功能喔!

想要長肌肉或是想要減脂,蛋白質的補充特別重要!運動後一定要吃優質蛋白質,才能讓體態越來越好,不但會加速增肌減脂的速度,也會讓身體更健康、讓受傷的肌肉更快被修復!

無論男生女生,陳鈺泓醫師推薦要在運動後補一點優質蛋白質!今天練完就吃起來吧~

運動後可補充這3類蛋白質來源:


1、豆類:

可以吃豆漿、豆腐、毛豆、黑豆等。豆類是素食者的蛋白質主要來源之一,運動後可以輕鬆在超商買到豆漿,盡量選擇無糖的比較好;其他豆類也可以盡量選擇水煮的方式攝取,減少過多油脂吸收。

2、海鮮類:

可以吃鮭魚、蝦子、蛤蠣、鯛魚等。海鮮類富有豐富的微量元素和維生素,也是運動後很好的蛋白質來源,不過成本比較高,所以大家補充前要先考慮一下荷包。

3、肉奶蛋類:

可以吃雞胸肉、牛排、雞蛋、高蛋白營養品。肉蛋奶類是十分優秀的蛋白質來源,超商可以輕鬆買到雞胸肉和水煮蛋,健身人很愛的高蛋白粉也是CP值超高的蛋白質來源。不過要注意,超商的茶葉蛋鈉含量較高,要酌量攝取。

3個蛋白質攝取小技巧:


1、每天攝取總量:

一般人可以吃等同於自身體重1倍的公克數,例如體重60kg吃60公克蛋白質。在增肌期的健身者可以吃到1.5~2倍。

2、選擇優質蛋白質來源:

盡量避免油脂太多的蛋白質來源,也可以選擇健康的烹調方式,煎烤比油炸好、水煮又比煎烤更好。動物性蛋白質來源也比植物性更好。

3、分段多次攝取:

以每次30g~40g蛋白質為上限,分段漸進式攝取。


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醫師_陳鈺泓
陳鈺泓
醫師
簡介
•現職:亞東醫院骨科主治醫師
•主治項目:骨折外傷、骨折微創手術、一般骨科疾病、退化性關節炎、坐骨神經痛、腰與下背痛、骨質疏鬆、骨腫瘤/軟組織腫瘤疾病、骨骼肌肉系統超音波

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