營養新知─奇異果讓你腦力倍增穩上榜帖!

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正逢考季,又是酷熱難忍的盛夏,悶熱的天氣本就令人煩躁不安,莘
莘學子為了考取理想學府,辛勤的讀書,有時不易集中精神,一用腦
就覺頭暈、精神疲困。這時除合理安排讀書、休息、睡眠時間,使大
腦不致過度疲勞,避免焦慮緊張的情緒之外,合宜的飲食和適度的活
動也是必備的。適當的一帖良方,可以使大腦得到必需的營養物質,
增強記憶力,減少情緒的緊張焦慮。


現代人常因工作、玩樂越來越晚睡,甚至日夜顛倒,如何改善睡眠品
質便成為現代人必修課題。美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份
『水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議』報告中指出,奇異
果被認為是營養密度最高的水果,接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果
、檸檬與柳橙。


根據紐西蘭奇異果協會一份研究報告表示,夏季每天吃兩顆紐西蘭奇
異果,將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸
改善品質不好的睡眠狀況。該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中
發現,奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉,而鈣正是可以提升
睡眠品質的重要元素,可以增進神經系統的穩定並放鬆,奇異果的微
酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,如
此便能逐漸改善睡眠狀態。

除此之外,一粒小小的奇異果,裡頭所富含的營養成份,可是不容你
小覷的哦!中國古代稱「奇異果」為獮猴桃,明朝李時珍在《本草綱
目》中,形容「其形如梨,其色如桃,而彌猴喜食,故有諸名……。
歷代醫書均有記載,說明其具有藥用價值,能「調中下氣」,有滋補
強身、清熱利尿、健胃、潤燥的功效。《按語》性味:甘、酸,寒。
歸經:歸腎、胃經。功效:止渴,利淋。


 來一帖【過關斬將、傲視考場】良方!

不論是金色或綠色奇異果,它們的營養素全都一樣,一顆奇異果含豐
富維他命C,所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一,而且還
是低脂低熱量,另外含有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、鎂以及低鈉
高鉀。而且根據美國食品研究調查,奇異果中含有多種氨基酸,像麩
氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激
素分泌,對於易疲倦、無精打采、腦力不集中者、常熬夜的考生是最
佳的考季補品。

 【維他命C】可以舒解考生因神經緊繃產生壓力、肩膀僵硬引
       起之頭痛
 【維他命E】可以幫助考生因坐的過久導致過氧化脂肪沈澱、
       血液循環障礙之昏沉。

此外,多吃奇異果可協助製造「副腎上皮質素」,它是一種抗神經壓
力的荷爾蒙,讓備戰時期的你無形中輕易解除緊張壓力,奇異果不僅
低膽固醇,還可以促進膠原合成,讓考場中的你,能夠擁有健康,還
能有一張美美的肌膚喔!

對於容易緊張用腦過度,或精神過度疲勞的考生而言,每天可以來兩
顆「奇異果」除了滋補強壯、健腦養心、安眠益智、增強記憶力;尤
其是心神不寧,焦慮緊張的考生一定要試試!

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醫學名詞 :

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