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均衡營養 完整兼顧寶寶的『成長金三角』!

文�台北榮總小兒感染科主任 湯仁彬醫師

嬰幼兒時期的營養攝取對寶寶的未來發展有決定性的影響,均衡完整
的營養攝取,幫助寶寶在學習、吸收及健康三方面的均衡發展,奠定
寶寶成長金三角良好的基礎。毫無疑問的,母乳絕對是寶寶最佳的營
養來源,提供寶寶完整均衡的營養,讓寶寶健康快樂的成長。

從懷孕期到一歲是寶寶腦部發育快速的時期,約80%的腦部重量會在
一歲左右發育完成。根據醫學研究指出,母乳中所含的長鏈多元不飽
和脂肪酸─DHA與AA是組成腦部組織的重要成分,有助於寶寶腦部智
力的發展。
想要寶寶有個聰明的腦袋,在嬰兒時期就要注意,充足的
營養加上適當的學習刺激,有助於寶寶小腦袋的發展。因此在此階段
攝取足夠的DHA與AA,對寶寶的智力、認知行為、運動神經及學習能
力有重要影響。

我們常說「吃的好不如吃的巧」,讓寶寶完全吸收食物中完整的營養
素是幫助寶寶長高長大的重要因素之一,而母乳中的核甘酸在細胞組
織生長方面,扮演著重要的角色,研究指出,核甘酸可以幫助腸絨毛
的生長與成熟,幫助腸道對營養素的吸收。此外,研究亦發現核甘酸
可激發免疫細胞的一種「天然殺手細胞」的活性,對寶寶抵抗力的提
升有幫助。因此對於生長快速的發育期寶寶而言,足夠的核甘酸攝取
特別重要。母乳中的另一項乳清蛋白亦是奠定寶寶成長發育基礎的主
要成分,它能讓寶寶容易吸收消化。

滿一歲後寶寶和外界接觸的頻率增加,受到外在環境感染的機率也同
時提高,因此光是〝添加衣服〞這種外在的保護是無法真正避免寶寶
生病或感染,幫助提昇寶寶抵抗力,才是寶寶健康成長的關鍵。而母
乳中的天然類胡蘿蔔素可轉換成維生素A,而且一些研究指出,類胡
蘿蔔素具有抗氧化及增強免疫力的作用,可保護細胞組織的完整,有
助於改善體內的免疫功能,增強寶寶的抵抗力。

為人父母者無不希望家中寶貝能健康快樂的成長,因此,除了給予寶
寶全心付出的愛之外,更必須注意寶寶在不同發育階段所需的營養補
充,奠定學習、吸收及健康的成長金三角基礎,讓寶寶贏在起跑點。


資料提供:美國惠氏藥廠
本文作者:湯仁彬醫師

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