養生甜點藥膳

1996-01-01 00:00:00 人氣 2063

材料

白木耳10公克、山藥、紅棗各20粒。
冰糖、水果丁適量。

做法

白木耳洗淨即刻撈起,略放數分鐘以便其吸水膨脹。去除蒂頭,加兩杯水放入果汁機中打碎,再加紅棗、適量冰糖放入電鍋中,外鍋加半杯水煮至開關跳起,略放冷。

山藥洗淨,用不鏽鋼網磨成果泥加入甜湯中,邊倒邊攪拌,最後加入水果丁,如:奇異果等,則為色、香、味俱全之養生甜點。

備註

注意:脾虛、腹部脹氣、膨滿感者不宜服食。
若是為了健胃,最好採用生品,且烹煮的時間也不宜太長,因消化酵素會受破壞而失去功能。

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