山藥燴排骨

1996-01-01 00:00:00 人氣 4202

材料

山藥1斤. 小排骨1斤.
蔥1支.  小黃瓜2條.
太白粉2湯匙。
醬油2湯匙. 糖1.5湯匙.
酒1湯匙.  蕃茄醬3湯匙.
水2杯

做法

1.小排骨先醃醬油,再油炸過,山藥.
 小黃瓜切塊。
2.爆香蔥.薑放入調味料拌炒,再倒入
 小排骨.水,以小火悶煮約10分鐘,
 再下山藥.小黃瓜炒熟,最後勾芡
 即可。

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