雙菇烏龍炒麵

2008-03-13 10:29:20 人氣 5858

雙菇烏龍炒麵
雙菇烏龍炒麵
雙菇烏龍炒麵
雙菇烏龍炒麵
雙菇烏龍炒麵

材料

圖一食材:花菇,杏鮑菇,蒜頭,蔥,辣椒,烏龍麵
圖二調味料:油,烹大師,鹽

做法

1.首先起油鍋等油一點點熱了就先將切碎的蒜頭放入炒香
2.聞到蒜頭香味之後放入辣椒一起拌炒
3.加入切片的花菇,杏鮑菇拌炒
4.如果覺得太乾可加一點清水繼續拌炒
5.蓋上鍋蓋用蒸氣悶熟菇類保持養分
6.打開鍋蓋檢查若已熟透便可酌量加入鹽及烹大師拌勻
7.加入用清水洗過的烏龍麵拌炒(若手邊有日式醬油也可依個人喜好加入,我有加)
8.拌勻之後起鍋前灑上青翠蔥花
9.完成

心得建議

有很多人以為炒麵一定要加很多很多油才炒得起來.這道麵食不需要加很多油,只有在一開始加少許油爆香蒜頭和辣椒而已!所以擔心發胖的小姐們可以做做看唷!

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