四神雞湯

2008-11-29 21:38:47 人氣 5941

四神雞湯
四神雞湯

材料

材料:
大排骨一斤或是大仿土雞腿一隻、四神中藥一包(約50元)、老薑兩片、米酒一匙。

做法

做法:
排骨或雞腿先切好清洗乾淨

煮一些水把排骨或雞肉川燙去血水,取出再清洗乾淨。
四神包取出蓮子、山藥清洗,薏仁、芡實另外清洗

湯鍋準備約15碗水,加入薏仁、芡實,蓋上鍋蓋,水煮開續煮約15分鐘。

加入蓮子、山藥、雞肉或排骨、薑片一起煮,肉熟透熄火,加入米酒。

心得建議

電鍋煮法:
不想站在爐子前,也可以把材料處理好,先煮薏仁、芡實,外鍋加半杯水,待開關跳起再加入蓮子、山藥、雞肉或排骨、薑片,外鍋再加一杯水,待開乖跳起在加入米酒既可。

食譜分類

你可能還會喜歡...

參與回覆

    立即訂閱我們的電子報

    掌握最新健康消息!