年糕甜湯

2009-02-05 03:12:49 人氣 4167

年糕甜湯
年糕甜湯

材料

1紅豆 2粉圓 3花生 4粉圓 5芋圓 6蕃薯圓
7年糕切厚2-3公分

做法

1.紅豆 粉圓 花生 可先煮熟備放
2.將芋圓 蕃薯圓放入滾水煮熟
3.紅豆 粉圓 花生 下鍋
4.切好的年糕也放入鍋內煮軟(放入鍋內不用煮太久,年糕有軟即可)
5.甜度可隨人放

心得建議

1.水煮後的年糕,沒有油炸的黏綢
2.若是買市售煮好的紅豆 花生料,因為市售的已有加糖,可以不用再加糖,以免過甜
3.年糕甜湯的料可以隨人喜歡放

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