明目元氣露

明目元氣露

材料

有機蓬萊米1杯、枸杞子2兩、黃耆1兩、冰糖適量。

做法

(1)黃耆加水6杯放入電鍋內鍋中,外鍋加水3/4煮至開關跳起,濾去渣,黃耆湯汁待用。
(2)米洗淨浸泡於清水中,倒入果汁機中,加水打成乳白色,用紗網過濾,粗大粒者,再倒入果汁機中打細後待用。
(3)枸杞子洗淨加水放入果汁機中,打成汁,用漏網過濾後待用。
(4)、(1)之黃耆湯汁煮沸後,除除加入米將攪拌均勻後,再加入枸杞漿汁煮至枸杞香味溢出,而呈現橙色之玉霧,再加入適量之冰糖燜熱後使用。

說明

米具有補中益氣,枸杞子含有豐富之胡蘿蔔素維他命A之前趨物質,並且含有豐富人體所需之氨基酸,具有明目補眼之作用。黃耆補氣小人參,具有排膿癒合傷口以及提神免疫力,之固本培元,和補氣之中藥材。

功效

米,性甘味平。入脾、胃經。《本草綱目》記載「補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢」,其中以粳米作粥可利小便、止煩渴、養腸胃。

備註

本玉露具有保眼養眼補氣之作用,老少咸宜,更適合手術開刀病人之飲料。

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