菜 的最新新聞

孩子挑食、不愛吃蔬菜怎麼辦? 兒童日常營養補給指南

家中孩子總是不吃蔬菜、只挑喜歡的食物吃,讓許多家長擔憂會不會營養不良、影響生長與發育。孩子挑食、偏食是家長常見的共同困擾,不過第一時間其實不需太過焦慮,了解孩子...

年菜吃不完?營養師授正確保存加熱方法 4大NG行為別犯以免腸胃炎!

春節期間和親友一起圍爐吃年菜好開心,但年菜吃不完,剩菜往往讓人好煩惱,而且過年聚餐頻繁,年菜一桌接一桌,剩菜幾乎成了家家戶戶的日常,雖然年年有餘有好的寓意,但衛...

春節大魚大肉、飲酒歡聚後胃痛不適? 別只吞胃藥忍一忍!小心掩蓋胃癌警訊

過年期間大魚大肉、與親友飲酒歡聚,容易出現胃悶、胃痛、消化不良等不適症狀,這時許多人會選擇自行服用胃藥撐過過年再說,但衛生福利部臺北醫院肝膽腸胃科醫師張琮承提醒...

傳統年菜高脂、高鈉!營養師教你如何聰明選擇&調整 遠離慢性病風險

過年與親友開心圍爐吃年菜,也別忘了兼顧營養與健康。年菜怎麼選才不會對身體造成太多負擔導致疾病風險增加呢?臺大醫院營養師馮馨醇傳授聰明選擇與調整年菜的撇步,臺北市...

年菜越補越好?中醫提醒:孕婦、產後媽媽這些年菜要避開

過年吃錯反而傷身?中醫師提醒,孕期與產後不宜盲目進補,麻油雞、燒酒雞等料理恐影響安胎與恢復,飲食應依體質分階段調養。

冷凍不是萬能!過年買一堆塞滿冰箱恐埋食安地雷 教你正確冰箱管理方法

年前大掃除別忘了也要清理冰箱,而且春節將近,許多民眾開始大量採買年菜與食材,買完後全部放進冷凍、冷藏,塞滿整個冰箱,食材變質與細菌滋生的健康風險也因此在不知不覺...

打完2價或4價HPV疫苗還要補打9價嗎? 看看醫學會指引、醫師怎麼說!

根據衛福部資料顯示,子宮頸癌是女性十大癌症之一。接種HPV疫苗可以降低子宮頸癌的風險,不過HPV疫苗持續發展,目前有各種不同價數的疫苗,從過去的2價、4價,到現...

香菜不是挑食,是基因在作怪?專家破解 OR6A2 基因,揭開香菜喜惡的真相

香菜為何會讓人有人喜愛、有人避之唯恐不及?研究指出,關鍵可能在 OR6A2 基因。本文將解析香菜產生「肥皂味」的基因機制、後天飲食經驗的影響,以及基因營養學對個...

颱風菜價飆漲?營養師激推這2種蔬菜,便宜又超營養!

面對台灣濕熱氣候與蔬菜價格波動,本文分享如何用菇類與芽苗蔬菜取代高價蔬菜,不僅價格穩定,還富含多醣體、維生素D與植化素,有助免疫力、腸道與骨骼健康,是日常飲食的...

韭菜真的是「壯陽菜」嗎?醫師揭開真相與風險!

韭菜真的可以壯陽嗎?本文深入探討韭菜的營養成分與對男性性功能的影響,結合泌尿科醫師觀點,揭露其保健效果與潛在風險。

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