攝護腺的食物保健

台灣攝護腺疾病死亡率倍增

隨著知識水準的提升，醫學技術的進步與創新，使得國人平均壽命延長許多，也使得俗稱男人的長壽病---攝護腺疾病的發生率與死亡率，有逐年上升的趨勢。這種現象在經濟高度開發的社會中尤其明顯，可能和廣泛的前列腺癌篩檢及年齡結構老化有關。在台灣，每十萬人口的攝護腺疾病死亡率從民國六０年代的1.25人，上升到八０年代的2.25人，幾乎上升一倍之多。

探索攝護腺方面的問題

一般而言，人體器官老化後會呈現萎縮變性的現象，男性大約從35歲至45歲，攝護腺會出現良性的增生，也就是「攝護腺肥大」；尤其是過了50歲以後，罹患攝護腺疾病的機會更是逐年增加，因此攝護腺疾病對男人而言，真是一個無可避免的大問題。具統計指出，50歲以上的男性有60％以上的人有攝護腺方面的疾病，包括：攝護腺炎、攝護腺肥大及攝護腺癌。攝護腺疾病的症狀，包括：頻尿(尤其在夜晚)、排尿困難、尿流減弱及排尿有灼熱感。

一般而言，男性50歲以前少有前列腺癌的問題，但到了60歲至70歲之後，其發生率便急劇升高。臨床上，前列腺癌的顯現和血漿雄性素濃度有關，歐美國家男性之血漿雄性素濃度高於東方民族，故罹患率也高。也有研究顯示和基因遺傳相關，患者的兄弟有較高的發生率。早為人知的不利攝護腺之飲食因素，包括：高脂肪飲食、紅肉、高動物性脂肪、菸和酒。另外攝取高脂肪食物的人得到攝護腺癌的機會也較大。

攝護腺的主要功能

攝護腺，又名前列腺，是男性生殖系統的一個器官，外型有如甜甜圈一般，位於膀胱下面，包圍著尿道，會分泌攝護腺液，為精液的一部分。攝護腺有四個主要的功能，包括：

1.製造部分的精液。

2.攝護腺液含有檸檬酸、醋酸、鋅、鈣、鹼性電解質及各種蛋白質和酵素等元素。

3.供應精子活動的養分及環境，賦予並保護精子活力。

4.導引精液射出方向的力量，協助順利射精。

5.尿流的控制，束緊膀胱口，調節排尿。

預防攝護腺癌的生活要則

對男性而言，想要預防攝護腺發生問題，越早開始越好。以下有幾點生活要則，可供男性朋友們參考：

1.多喝水、多排尿、避免憋尿，維持規律的運動及性生活。

2.避免生活中久坐、乘車、騎乘摩托車、腳踏車等，都會直接刺激攝護腺充血、腫脹。

3.定期做攝護腺檢查，尤其是50歲以上的男性。

4.限制酒精的攝取和戒煙。

鋸櫚有效預防攝護腺腫大

目前有一種名為鋸櫚(SawPalmetto)的草本植物，最早由德國人發現它對預防攝護腺腫大有明顯的功效，甚至有改善的效果，並被接受用於醫生處方中，在歐美國家廣為流行，在許多國家的健康食品專賣店內均有販售，因鋸櫚對於刺激攝護腺的元兇---dihydroxytesterone(二氫雄性素)有抑制的作用，因而預防攝護腺的腫大，這對於攝護腺的保健又提供了另一種不錯的選擇。

吃魚可防攝護腺癌

瑞典科學家發現，吃含高脂肪的魚，例如：鮭魚、鮪魚、鯖魚等，可以降低罹患攝護腺癌的危險。科學家對六千名瑞典人進行了三十年的研究，從1967年至1997年，發現不吃魚的人罹患攝護腺癌的機會，較吃魚的人高二至三倍。科學家指出，含脂肪多的魚，尤其是ω-3脂肪酸，可以阻止癌細胞的生長，降低罹患攝護腺癌的機率。

預防攝護腺癌的飲食原則

飲食力求清淡，食物宜常攝取種子、堅果、牛乳、含胚芽全穀類、黃綠色蔬菜。多吃蔬果也有降低攝護腺癌發生的機率，其中的豆科植物、含胡蘿蔔素的黃色蔬果、十字花科的蔬菜，如：花椰菜、高麗菜。近年來頗為盛行的蕃茄紅素、深海魚油也都曾被證明有預防攝護腺癌的作用。

對攝護腺具有保護功能的營養素，則包括含有植物女性荷爾蒙與抗氧化劑的黃豆及黃豆製品、含有茄紅素的番茄及番茄製品、強力抗氧化劑---硒和維生素Ｅ。

以下為預防攝護腺疾病的飲食原則：

1.減少食物中的飽和脂肪酸的攝取。

2.避免辛辣、咖啡因、酒精與吸煙。

3.多食穀類、堅果與蔬菜類食物。

4.適量攝取黃豆及黃豆製品。

5.補充維它命E(證據顯示：長期補充維它命E，可以預防良性攝護腺腫大)、維它命C、鋅(在攝護腺中含量很高)。

6.可選擇鋸櫚，番茄紅素等製劑，作為日常生活之保健。