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缺鋅有哪些症狀?該如何補鋅?飲食中含鋅食物、每天要吃多少才正常!

作者/KingNet國家網路醫藥 整理 吳映澄營養師授權刊登
你知道為什麼常有人説吃海鮮會『乒砰叫』?可能與海鮮中豐富的鋅含量有關!因為鋅與男性生殖系統的健康息息相關,長期缺乏鋅可能會讓你離性福有點兒距離。到底鋅有麼作用呢?我們一起看吳映澄營養師怎麼說!

鋅生理上的功能:

有助於維持生殖機能與生長發育,為精子形成及正常睪丸功能所需;男性鋅缺乏的症狀有勃起功能障礙、性腺機能低下。此外,也可以幫助增進皮膚健康、免疫系統能力、胰島素及多種酵素的成分、維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。
高鋅食物有哪些?映澄營養師貼心幫大家整理出14種富含鋅的食物,可區分為動物性及植物性來源;動物性來源會有較高的吸收利用率。

9種富含鋅動物性來源食物:

1、生蠔(每100公克可食部分含15.5毫克鋅)
2、牡蠣(每100公克可食部分含10.6毫克鋅)
3、紅蟳(每100公克可食部分含10.3毫克鋅)
4、內臟-膽肝(每100公克可食部分含8.8毫克鋅)
5、板腱肉(每100公克可食部分含7.4毫克鋅)
6、牛肋條(每100公克可食部分含6.7毫克鋅)
7、乾酪粉(每100公克可食部分含6.5毫克鋅)
8、小魚干(每100公克可食部分含6.4毫克鋅)
9、綠殼淡菜(每100公克可食部分含6.3毫克鋅)

5種富含鋅植物性來源食物:

1、小麥胚芽(每100公克可食部分含14.9毫克鋅)
2、南瓜子(每100公克可食部分含9.4毫克鋅)
3、白芝麻(每100公克可食部分含7.3毫克鋅)
4、奇亞籽(每100公克可食部分含7毫克鋅)
5、松子仁(每100公克可食部分含6.6毫克鋅)

每日要攝取多少鋅?

成年男性每日鋅的建議攝取量為15mg;女性則為12mg。鋅的上限攝取量,成年人每日不應超過『35mg』。
映澄營養師說到,動物性來源的海鮮及內臟類食物,例如:紅蟳(每100公克可食部分含296毫克膽固醇)、膽肝內臟(每100公克可食部分含314毫克膽固醇)、小魚干(每100公克可食部分含669毫克膽固醇)、綠殼淡菜(每100公克可食部分含213毫克膽固醇),雖然鋅含量相當豐富,但膽固醇含量也相當驚人。男性同胞想補鋅的同時,也要注意膽固醇的攝取!

想了解更多鋅的相關資訊,請點選:小綠人標章
營養師_吳映澄
吳映澄
營養師
簡介
•學歷:輔仁大學營養科學系 碩士
•專長經歷:臺北市政府衛生局衛生講習講師、國健署嬰幼兒營養手冊引用文獻、食品法規、包裝標示及廣告審查

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