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『膽固醇』是什麼呢?這是許多民眾的疑問?

心臟、腦血管疾病多年來都位於十大死因之內,其中高脂血症是導致心
血管疾病的一個重要因素,所謂高脂血症是指人體血液內所含的脂質中
,膽固醇或三酸甘油酯(俗稱中性脂肪)的任何一種或二種在血中濃度
增加的狀態。

膽固醇太高會血管硬化是一般人都知道的,但膽固醇是什麼呢?則是許
多民眾的疑問?

膽固醇是一種像脂肪的複合體物質,主要由肝臟製造,其中膽固醇則由
Acetyl-CoA生成。
通常身體需要有一定份量膽固醇才能維持正常的機能
,例如構成細胞膜的重要成份、荷爾蒙或維生素D的製造等,另外膽固
醇也可經由食物來攝取,如食物中的肉類、蛋和乳類製品都是來源之一


因為膽固醇不溶於水,所以為了在體內運送膽固醇到全身各處,就由脂
肪酸與蛋白質將膽固醇包起來,形成所謂的脂蛋白,是以大小密度不同
脂蛋白的方式在血液中運送。又依其大小密度不同可區分為乳糜微粒、
非常低密度脂蛋白(VLDL)、高密度脂蛋白(HDL) 、低密度脂蛋白(LDL)
,其中高密度脂蛋白,它會將體內多餘的脂肪回流到肝臟,而被肝臟消
化,稱為血管清道夫,是為〝好的膽固醇〞,而低密度脂蛋白,是將膽
固醇送至全身的脂蛋白,因為它促使脂肪流到膽內和心臟血管使血管閉
塞,引發心臟病,因此又稱為〝壞的膽固醇〞。

由於過高的血脂導致血管壁形成脂肪粥樣瘤,同時也造成血液粘滯度上
升、溶血機轉的異常,終致引起心臟血管疾病。目前得知其發病原因,
大致可分為內因性和外因性兩類,內因性即遺傳家族性的高血脂症,由
於個體對脂肪代謝產生缺陷或脂肪代謝率較低所導致。外因性包括生活
方式、飲食習慣如喜歡吸菸、喝酒、飲食過量、喜歡高熱量食物、甜點
、又缺乏運動,當然易形成高血脂症,此外,糖尿病、腎病、肝膽疾病
、甲狀腺機能不足,或過度肥胖也都容易罹患高血脂症。

★ ☆…重點注意囉!

血液總膽固醇的指數最好小於200mg/dl,因為根據研究統計,當總膽固
醇大於200mg/dl時,罹患心血管疾病的危險即直線上升。另外,低密度
脂蛋白膽固醇能小於130mg/dl,高密度脂蛋白膽固醇能高於35mg/dl,
幾乎沒有心血管疾病的危險性,理由是低密度脂蛋白和三酸甘油酯、膽
固醇結合,沉積在血管壁,形成粥狀動脈硬化,而高密度脂蛋白則與膽
固醇結合,將其帶至肝臟代謝掉。
             …☆★

所以膽固醇過高表示身體健康似亮起了紅燈,有患上冠心病的危險。但
可怕的是就算膽固醇過高,大多數人也沒有症狀,因此,定期檢查身體
血中膽固醇,保持它在適中的水平,對身體健康非常重要。

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