食譜分類

減脂食譜:香檸虱目魚肚(兩人份)

1.檸檬2顆洗淨,將果肉中央較圓的部分切數片薄片,剩下部分擠出檸檬汁...

乾煎虱目

虱目魚刮鱗、去鰓及內臟,並清除腹腔內中骨兩側之腎血,洗淨抹鹽醃10-...

薑絲魚頭

虱目魚去鰓洗淨。水沸,下薑絲及魚頭以大火煮約2-3分鐘撈出,沾料食用...

香煎虱目魚肚

1)虱目魚肚洗淨,加少許米酒。2)油鍋先下薑片,再以中小火二面煎魚。...

虱目魚肚湯

魚去鱗,順中骨剖下魚肚後去內臟洗淨,(餘下背肉可作為虱目魚粥材料)。...

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