虱目魚肚湯

2013-10-08 18:37:17 人氣 1145

虱目魚肚湯

材料

虱目魚肚2個、水6杯、薑絲1/2兩、鹽1茶匙、胡椒少許

做法

魚去鱗,順中骨剖下魚肚後去內臟洗淨,(餘下背肉可作為虱目魚 粥材料)。

水滾放入薑絲、鹽、魚肚煮五分鐘即可。

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