紅燒焢肉

2014-05-13 09:26:27 人氣 3704

紅燒焢肉
紅燒焢肉

材料

三層夾心豬肉

做法


1) 選三層夾心豬肉,需有適量油花。

2) 先過水燙煮一下。

3) 切成長方型塊狀(約3公分寬)。

4) 少許油下鍋放薑、蒜先快炒幾下。

5) 再將肉放入後,加適量水、酒、醬油、冰糖熬煮。

6) 煮至肉熟軟即可起鍋。


心得建議


能吃辣的人,可以加少許辣椒,更有風味。

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