香菇燴芥菜

2014-12-08 15:30:53 人氣 858

香菇燴芥菜

材料

鮮香菇切絲8朵、里肌肉2兩、芥菜梗1株、太白粉1茶匙、蛋白1個、鹽1/2茶匙

做法

鮮香菇洗淨去蒂切片,里肌肉、芥菜梗切片。

鮮香菇過油。

芥菜梗川燙撈起泡冷水。

里肌肉加入蛋白及太白粉過油備用。

起油鍋加入鮮香菇、芥菜梗及里肌肉拌炒,加入高當煮開1分鐘後調味、勾芡起鍋。

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功效

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