冬瓜參耆雞湯

1996-01-01 00:00:00 人氣 1143

材料

雞肉一斤、冬瓜一斤、米酒、鹽適量

做法

雞塊入砂鍋加入黨參、黃耆及其浸汁,如少許米酒,再加水至淹過雞肉為準。大火煮開轉小火續煮20分鐘。加入冬瓜再煮10分鐘,待冬瓜熟即可。以鹽適量調味即成。

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