青椒回鍋肉

1996-01-01 00:00:00 人氣 6461

材料

滷五花肉100公克 五香豆乾2塊 彩色甜椒1/2個 高麗菜1/4個 大蒜2粒 紅辣椒1支
A料;甜面醬豆瓣醬各2小匙 糖1小匙 醬油1/2小匙

做法

1.彩色甜椒分別去蒂去仔洗淨,五香豆乾洗淨,高麗菜撥下葉片洗淨, 均切片,大蒜去皮切末備用

2.滷五花肉切片備用

3.鍋中倒入一大匙油燒熱, 爆香蒜末,放入放入滷五花肉片及豆乾炒至豆乾呈金黃色,加入甜椒高麗菜紅辣椒及 A料炒熱即可盛出

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