醃白蘿蔔

2008-06-27 17:39:36 人氣 7135

醃白蘿蔔

材料

白蘿蔔1條
紅蘿蔔少許
米酒
香油
工研醋
冰糖少許

辣椒少許

做法

將蘿蔔切丁.
將水份瀝乾.
先行用糖醃漬
約莫一個晚上
將水份倒掉
倒入兩小匙鹽巴及醋醃漬
並將辣椒加入

放置半天後
就非常可口好吃唷

心得建議

因為先加糖
會有甜味
乾乾脆脆很爽口

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