年菜 的最新新聞

過年怎麼吃才不胖?掌握5大秘訣,享受年菜無負擔

隨著春節將至,年菜美味卻也可能帶來熱量過多的困擾。本文提供五大健康飲食技巧,幫助您在年節期間既能享受傳統佳肴,又能維持體重和健康!

備孕族群春節補養攻略,放鬆身心、吃對飲食迎接好孕氣

春節期間大魚大肉易造成健康負擔,台北宜蘊中醫楊佩鈺醫師建議,備孕族群可利用此時調養身體,選擇高蛋白低脂食材,如海鮮優於紅肉,並採地中海飲食維持營養均衡。她提醒避...

臺北市啟動年節食品抽驗稽查,確保飲食安全!選購年節食品掌握3不原則

隨著農曆新年的臨近,選購年節食品時要格外小心,避免購買到不符合安全標準的產品。臺北市政府衛生局自11月11日起啟動年節食品抽驗,強化抽查高風險食品,並針對年菜及...

外帶、宅配冷凍年菜團圓過年,食藥署列注意事項,食品溫度很重要

迎接佳節,享受美味年菜時,別忘了食品安全第一。食藥署提醒大家檢查年菜包裝是否完好無損,注意冷藏食品需保持在0~7℃,冷凍食品則應維持在-18℃以下。避免反覆解凍...

過年就是要吃好吃滿,營養師傳授過年不變胖2秘訣

迎接新的一年,農曆春節難免吃得多動得少,到底過年怎麼吃比較好,許睿涵營養師在分享過年飲食訣竅,一起來看看營養師怎麼建議吧~

初二回娘家!採買食材掌握6守則,免傷荷包又不浪費食材

代社會多半是小家庭,可是過年圍爐的餐桌馬虎不得,大魚大肉、雞鴨牛羊樣樣都要才澎湃;不過卻得面臨一堆剩菜剩飯的窘境。因此,在採買年菜的時候就應做好把關,才不會年後...

年節限定刈菜(芥菜)雞湯食譜、料理作法與營養價值分析,營養師推1物湯頭變鮮甜

適合在過年團聚時吃的湯品"刈菜(芥菜)雞湯",長年菜就是一般我們熟知的芥菜、刈菜(台語),在年節吃有長壽、長命百歲的寓意,也象徵年節闔家團圓。

年菜吃不完,當隔夜菜吃會致癌?營養師:這食材不要久放

隨著過年來臨,家家戶戶都會準備豐盛的年菜慶祝團聚,可是往往因為一次煮太多吃不完,便冰在冰箱隔天吃,但又擔心「隔夜菜」會有致癌的風險,營養師林佩璇指出,吃隔夜菜並...

年菜不浪費!營養師傳授,利用剩餘食材出好菜

透過巧思充分利用年節期間剩餘的肉類、魚類等食材再利用,設計出3道料理,讓剩菜搖身一變,成為美味清爽的健康菜餚,讓人在吃得安心的同時,還能減少食材浪費。

營養師Ⅹ中醫師傳授 養生年菜健康吃!

外購年菜雖好吃,卻隱藏著健康陷阱!奇美醫學中心營養科與中醫部特別合作,利用養生飲食之概念開發了6道藥膳年菜,融入平補中藥材及天然食材,設計出適合全家大小的健康年...

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