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健身人必讀,運動後增肌減脂~不只是酪梨牛奶,來看運動明星的美味酪梨吃法(有大坂直美!)

酪梨只能打牛奶?當然不是。跟著國際運動明星學吃酪梨美食,在盛產季節的當下,聰明攝取酪梨的營養素,而且美味好吃。
外電編譯 Andrea

多數明星運動員都推薦一種水果「酪梨」,時尚、清淡、豐富維生素。根據健康飲食網站《Eat  This , Not That》報導,酪梨含有修復肌肉的關鍵成分:單元不飽和脂肪,以及鉀和鎂等電解質能活絡肌肉、防止肌肉痙攣。

酪梨還有纖維和蛋白質,這些成分都能讓人在大量運動鍛鍊期間維持飽足感。酪梨中的益生元纖維在腸道健康方面,也發揮著重要作用,有助於增強免疫系統。

此外,酪梨中有益心臟健康的單元不飽和脂肪,還可以透過幫助增加脂溶性維生素A、D和E的吸收,共同輔助免疫系統營養。推薦閱讀:酪梨有多好?新研究發現,竟可改善腸道健康

來看看這些國際運動明星,如何在一周的食譜中,把酪梨吃得健康又美味。

網球選手大坂直美:早餐時吃酪梨搭配黑麥吐司&煙燻鮭魚

大坂直美在早餐時吃酪梨搭配黑麥吐司、煙燻鮭魚和裝著羽衣甘藍、菠菜、獼猴桃的冰沙。
透過添加煙燻鮭魚,補充一點額外的鈉,因為大量運動揮汗會流失鈉,以及用於修復肌肉的蛋白質和優質脂肪。
酪梨黑麥吐司

游泳運動員「女飛魚」雷德姬(Katie Ledecky):在雞肉和義大利麵沙拉中加入酪梨

「女飛魚」雷德姬(Katie Ledecky)完成舉重和核心肌群訓練後,她會去吃一份凱撒沙拉,配上一份雞肉和一個鱷梨。
義大利麵酪梨

田徑金牌得主艾莉森.菲利克斯(Allyson Felix):午餐包括酪梨搭配雜糧麵包

奧運田徑金牌得主艾莉森.菲利克斯(Allyson Felix)表示,她的午餐可能包括烤火雞和酪梨配雜糧麵包,淋上檸檬汁和紅辣椒片。
酪梨雜糧麵包

排球甜心麥克蘭(Kaleo Maclay):早餐吃酪梨吐司

殘奧會排球運動員麥克蘭(Kaleo Maclay)喜歡在早餐時吃酪梨吐司、燕麥片和酸奶。推薦閱讀:酪梨是最營養的水果??營養師爆料:其實,它不是水果!

酪梨燕麥酸奶

登山者羅約(Brooke Raboutou):早餐吃酪梨吐司和雞蛋

美國隊登山者羅約(Brooke Raboutou)告訴媒體,她的一天通常以酪梨吐司和雞蛋開始。或者,她吃香蕉搭配杏仁黃油吐司。
酪梨吐司雞蛋

【有片 食譜料理】簡單哥酪梨烤蛋沙拉


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