海蜇皮料理的菜單、食譜與做法教學

荷包蛋盒餐

荷包蛋:蛋煎成荷包蛋,加入少許鹽。涼拌:海蜇皮泡水一夜,切絲用開水熨...(more)

開運拼盤(牛腱/照燒杏菇/海哲皮)

滷牛腱1.將牛腱用沸水汆燙去血水,等到牛腱肉一收縮,馬上撈起沖冷水,...(more)

涼拌海蜇皮

1.海蜇皮切細絲,用清水浸泡20分鐘後,再用清水揉洗沖淨,然後盛在漏...(more)

生地黃拌海蜇皮

再製作的前一天就先以冷開水浸泡四兩海蜇皮,目的是去腥味。先將生地黃,...(more)

立即訂閱我們的電子報

掌握最新健康消息!