阿膠牛肉湯

2013-12-04 18:45:28 人氣 1097

材料

藥材:阿膠15克
食材:牛肉100克,米酒20c.c.,生薑10克,鹽適量

做法

1 將牛肉去筋切片。
2 將切好的牛肉片與生薑、米酒一起放入砂鍋,加入適量的水,用小火煮30分鐘左右。
3 最後加入阿膠及調味料,溶解攪拌均勻即可食用。

備註

健康中國名家論壇編委會 首都醫科大學教授 楊婧◎審訂

食譜分類

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