減脂食譜:甜豆炒玉米筍

2019-11-20 15:28:45 人氣 181

減脂食譜:甜豆炒玉米筍

材料

菜市場甜豆1包、大賣場玉米筍2盒、蝦米1適量、蒜末1適量、水4大匙、鹽1適量、雞粉1適量

做法

1.甜豆去蒂頭洗淨、玉米筍洗淨對切。
2.熱油鍋,爆香蒜末,加入玉米筍拌炒30秒,再加2大匙水蓋鍋悶煮2分鐘。
3.打開鍋蓋,再加2大匙水,並加入甜豆和蝦米翻炒至有香氣,最後以適量鹽和雞粉調味即可盛起。

心得建議

玉米筍熱量低,為富含膳食纖維的蔬菜類,是瘦身、消水腫的好食材,搭配甜豆拌炒可增加料理豐富性。

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