歐式蔬菜燉美國棒棒腿

材料：
美國棒棒腿6支、青花菜、高麗菜半顆、洋蔥絲1/4顆、
紅蘿蔔1條、青蒜1支、大蒜碎3顆 　 　 　 　 　
調味料：
月桂葉2~3片、披薩草1小匙、百里香1小匙、白酒2大匙、
鬱金香粉1小匙

1.美國棒棒腿洗淨，加入鹽1小匙、白胡椒粉1小匙及白酒醃漬約30分鐘。
2.高麗菜切四方塊，青花菜切小顆，胡蘿蔔切條，青蒜切段；備用。
3.取一只湯鍋爆香蒜末、洋蔥絲，擺入美國棒棒腿、紅蘿蔔、青花菜及香料，加入白酒以及高湯。
4.以大火煮開後，加入蒜苗，轉以小火燉煮至美國雞腿稍軟嫩，加入高麗菜、鹽及白胡椒適度調味，裝盤即完成。

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