減脂食譜:柴魚涼拌小黃瓜

減脂食譜:柴魚涼拌小黃瓜

材料

小黃瓜3條、柴魚1適量、鹽1/4小匙、醬油1大匙、白醋1大匙、蒜末1適量、辣椒末1適量(可有可無)

做法

1.小黃瓜洗淨切絲,再加入1/4小匙鹽去生味,裝於容器中冷藏約半小時。
2.拿出小黃瓜加入醬油和白醋各1大匙,再加上蒜末與辣椒末(可有可無)。
3.最後灑上柴魚裝飾即可。

心得建議

小黃瓜水份高、含有豐富纖維質,能促進體內環保與腸道蠕動,是減脂的好食材。

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